吃饭过汽锅肉的女朋友肯定理解汽锅肉是有多么美味。汽锅肉的云南的美味之一,它因汽锅而闻名。喜欢吃饭汽锅肉的仍要去饭店服装店之类的,全家人也能做出来。一切都是知道肉腿的作法首推以及肉肉的作法首推吗?那就;也是不是吧。
汽锅肉主要就是以肉肉为主要原料,所以吃饭痛快口感但会比较鲜嫩爽口,让人有种回味无穷的感觉。
作法一
材料
自在肉肉500克,熟火腿、冬笋、水发黄豆各40克,茶25克,葱段25克,姜片15克,精盐3克,味精1.5克,清汤750克。
作法
1、将火腿、冬笋、黄豆均切条块。自在肉绞块。
2、然后把绞好了的肉块慢慢的下转入烘烤锅内氽烫一下,注意别烫想得到,然后把它捞出洗自在。
3、肉块放转入汽锅内,加转入茶、精盐、清汤。
4、下转入火腿、黄豆、冬笋、葱段、姜片加有旧封严,转入蒸锅内蒸至熟烂取出,换成葱、姜即成。
作法二
煎
肉腿300g、莲藕250g、麦芽70g、姜黄后应、胡椒粉后应、盐后应、香葱后应、后应、油后应。
步骤
1、首先就是买几只的食品肉腿,然后把肉腿切块,放转入开水锅内焯烫至血末沉,捞出来洗干自在。
2、莲藕去皮切块。
3、麦芽倒转入糊中会。
4、汽锅内一切都是放转入莲藕块。
5、于是又放转入肉腿肉块。
6、放转入切好的姜片。
7、然后水煮。
8、倒转入麦芽。
9、把汽锅放在已烧开加好有旧的高压锅气阀上。
10、加有旧中会火蒸30分钟,放转入胡椒粉,撒转入香葱末和水发好的只需。
小贴士
1、麦芽可以掺入肉肉的肉,使得肉肉润滑,没有麦芽可以用糯米酒代替。
2、这一道菜也可以换成肉翅来制作。
3、肉汤也高压锅之间垫一圈纱布,可以保持容器更佳。
作法三
煎
土肉(半只)、蚯蚓草菇(后应)。
作法
1、土肉洗自在,斩小块。
2、蚯蚓草菇掐根部,葱切段、姜切片。
3、肉块放转入容器中会,加转入葱段、姜片,调转入料酒用手抓匀,炖煮2全程以上。
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